Sayur Bayam Kaldu Ayam

           Sayur Bayam Kaldu Ayam, masakan ini merupakan olahan sayuran terbaru dari SajianLezat123.blogspot.com masakan ini sangat cocok untuk menu sarapan karena mempunyai berbagai manfaat dari sayuran yang masuk kedalam bahan tersebut
Bahan:

• 2 ikat bayam, siangi
• 100 gram wortel, potong miring
• 2 buah jagung manis, potong potong
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 buah tomat, potong panjang
• 5 1/2 sdt garam
• 1 sdt garam
• 2.5 ml air
• kaldu ayam 2 bungkus
  

Cara Membuat:

1. Didihkan air, masukan bawang merah dan putih rebus sampai mendidih
2. Masukan kaldu ayam
3. Kemudian masukan wortel dan jagung, sampai empuk
4. Tambahkan tomat, garam, dan gula pasir, masak sampai mendidih
5. Masukan bayam , masak sampai matang
6. Sayur Bayam Kaldu Ayam siapdisajikan

Read more

Filed Under: Sayur on Thursday, November 27, 2014 No Comments

Pizza Sayuran Panggang

          Pizza Sayuran Panggang, masakan ini merupakan olahan terbaru sebagai pengganti pizza yang mahal, dengan ini anda bisa membuatnya sendiri bahkan anda bisa menambahkan bahan tambahan semisal daging, sosis bahkan telur
Bahan:

• 4 lembar roti tawar atau roti gandum
• 1 sdt mentega atau bisa dengan butter

Untuk Toping:

• 1 siung bawang bombay
• 1 buah tomat
• 1 buah cabai hijau, cincang halus
• 1 buah wortel parut
• 1 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt bubuk kari, atau bisa dengan bumbu kari
• garam sesuai selera anda
  

Cara Membuat:

1. Panggang roti dalam pemanggang sambil oleskan mentega di satu sisi roti
2. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang, tumis cabai, bawang, tomat dan wortel hingga harum dan kecokelatan
3. Tambahkan bubuk kari dan garam, tumis sekitar 3-5 menit
4. Tambahkan toping sayuran diatas roti panggang dan tutupi dengan roti panggang lainya (jika anda ingin tampilanya seperti Pizza jangan tutupi dengan roti lainya)
5. Diamkan beberapa menit agar minyak terserap dalam roti
6. Sajikan untuk sarapan atau bersama teh di sore hari, mungkin akan lebih nikmat disantap ketika hari sudah petang untuk makan malam, atau pun untuk teman nonton bola

Read more

Filed Under: Sayur on Wednesday, November 26, 2014 No Comments

Tumis Tahu Daging Sayuran

          Tumis Tahu Daging Sayuran, masakan ini sangat lengkap dengan berbagai bahan makanan yang mungkin setiap hari ada dirumah, dengan bahan yang sederhana anda dapat membuatnya dengan praktis dan tidak repot.
Bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 100 gram daging sapi , iris tipis tipis
• 150 gram wortel, potong 3 cm, belah tipis
• 2 batang daun bawang, potong 3 cm
• 250 gram tahu goreng, potong potong
• 150 gram bunga kol
• 150 ml air
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 10 buah cabai keriting merah, iris lembut
  

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan merah hingga layu dan harum
2. Masukan daging sapi selembar demi selembar sambil diaduk hingga kaku dan berubah warna
3. Masukan sayuran, aduk hingga layu, tambahkan tahu dan air, aduk rata
4. Bubuhi bumbu, aduk hingga mendidih dan masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap, angkat
5. Sajikan hangat sebagai menu sarapan  yang praktis dan nikmat

Read more

Filed Under: Sayur on No Comments

Sup Tomat

           Sup Tomat, masakan ini sangat cocok untuk diet, karena rendah karbohidrat dan tentunya kaya gizi karena didapatkan dari sayuran yang bermanfaat bagi tubuh
Bahan:

• 1 sdm minyak goreng
• 1 siung bawang merah
• 4 buah tomat, potong menjadi 4 bagian
• 2 sdt garam
• 1/4 sdt lada hitam
• 2 sdt gula
• 4 bungkus kaldu ayam
• 2 batang pre, potong
• daun ketumbar, secukupnya
• 1/2 sdt bawang goreng untuk taburan
  

Cara Membuat:

1. Panaskan panci, ketika sudah pans langsung tambahkan minyak
2. Tambahkan bawang merah, goreng aduk rata agar tidak gosong
3. Ketika bawang merah menjadi cokelat (jika menggunakan daging anda bisa menambahkannya pada saat ini, tetapi sebelumnya dagingnya dipotong dadu), kemudian tambahkan tomat
4. Bumbui dengan garam, merica dan gula
5. Aduk rata. matikan api dan tambahkan daun bawang cincang dan daun ketumbar
6. Tuang ke mangkuk, taburi dengan bawang goreng
7. Sup Tomat siap disajikan

Read more

Filed Under: Sayur on No Comments

Sayu Asem Betawi

          Sayu Asem Betawi, merupakan masakan tradisional dari betawi yang harus dijaga dan kita lestarikan.
Bahan:

• 1 Liter air
• 150 gram biji melinjo muda
• 300 gram nangka muda, potong potong
• 300 gram labu siam, kupas, potong potong
• 5 helai kacang panjang, potong 3 cm
• 200 gram oncom, potong potong
• Sayuran lain: jagung manis, kacang tanah, jika suka
• 5 buah asam jawa muda, rebus hingga lunak
• 2 buah cabai merah, potong potong
• 2 sdt garam

Cara Mmembuat:

1. Didihka air bersama melinjo dan nangka muda
2. Masak hingga nangka lunak
3. Tambahkan labu siam dan kacang panjang
4. Rebus kembali hingga seluruh sayuran lunak
5. Remas remas asam muda dengan air hangat hingga lumat lalu saring
6. Tuangan air asam ke dalam rebusan sayuran
7. Tambahkan garam, cabai merah dan oncom
8. Masak kembali hingga mendidih
9. Angkat dan sajikan

Read more

Filed Under: Sayur on Tuesday, November 25, 2014 No Comments

Sayur Lombok Ijo

         Sayur Lombok Ijo, masakan ini merupakan masakan tradisional, walaupun masakan tradisional tapi mempunyai cita rasa yang menggoyangkan lidah.
Bahan:

• 1 sdm minyak sayur
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 12 cabai hijau keriting, iris kasar
• 5 buah cabai rawit merah, iris kasar
• 100 gram daging tetelan sapi, iris kasar
• 250 ml kaldu sapi
• 500 ml santan
• 200 gram tempe, iris kasar
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1/2 sdt bubuk merica
• 2 sdt garam
  

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu
2. Masukkan cabai hijau, cabai rawit, aduk hingga layu
3. Tambahkan daging, kaldu dan santan, didihkan
4. Masukan tempe dan bumbu lainya
5. Mask dengan api sedang hingga mendidih dan meresap
6. Angkat, dan sajikan dalam keadaan hangat

Read more

Filed Under: Sayur on No Comments

Bakso Vegetarian

          Bakso Vegetarian, olahan baru dari sayuran dan daging, kaya gizi dan tentunya Lezatez
Bahan:

• 6 siung bawang putih, iris tipis
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 sdm mentega
• 1 buah wortel, potong dadu
• 1 kentang kupas, potong dadu
• 15 buncis, potong 3 cm
• 1 buah tomat, potong dadu
• 5 lembar kol, iris tipis
• 1 liter air
• 15 butir bakso, potong setengah membentuk seperti (+)
• 1 bungkus penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica putih halus
  

Cara Memasak:

1. Siapkan panci, panaskan mentega
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
3. Masukan air hingga mendidih, kemudian masukan sayur
4. Masukan Bakso
5. Tambahkan penyedap rasa, garam, dan merica, aduk rata. tuggu hingga matang, angkat dan sajikan (cukup ditambahi sambal sudah sangat lezat)

Read more

Filed Under: Sayur on Friday, November 21, 2014 No Comments

Sayur Bening With Bola Daging

          Agar tidak bosan dengan olahan sayur, terutama sayur bening. Sayur Bening With Bola Daging menjadi solusinya, selain menambah rasa gurih bola daging juga mempunyai gizi yang sangat baik sehingga anak-anak pasti akan lebih lahap menikmatinya.

     Bahan:

• 100 g bayam, siangi
• 100 g jagung manis pipil
• 8 butir bawang merah, iris halus
• 2 1/2 sdm garam
• 1/4 sdm gula pasir
• 1/4 ssdm merica bubuk
• 1.500 ml air
• 100 g ayam giling
• 1 sdm tepung sagu 
• 2 buah wortel ukuran besar, iris tipis
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 sdm garam
• 1/4 sdm merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris halus
  

     Cara memasak Sayur Bening With Bola Daging

1. Campurkan daging ayam giling, tepung sagu, bawang putih, merica halus, garam, dan daun bawang. aduk hingga menjadi bola bola seperti kelereng.
2. Rebus bola dagingdan bawang merah hingga mengembang dan harum (matang). Tambahkan gula pasir, garam, dan merica bubuk, aduk sampai rata.
3. masukan jagung, wortel dan bayam, masak hingga empuk, setelah matang Sayur Bening With Bola Daging siap disajikan

Read more

Filed Under: Sayur on Tuesday, November 18, 2014 No Comments