Udon Goreng Ayam

          Udon Goreng Ayam merupakan olahan campuran antara indonesia-Jepang, dan ini harus di coba yang ngakunya pecinta kuliner.
Bahan:

• 400 gram udon segar, direbus, tiriskan
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 1 sdt jahe cincang
• 1 buah dada ayam, potong kotak
• 2 lembar kol, iris kasar
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 1/2 sdm kikkoman
• 2 sdt kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1/4 sdt merica
• 2 sdm minyak untuk menumis
  

Bahan Taburan:

• 1 sdm bonito flakes (katsuobushi) atau juga bisa menggunakan bawang merah goreng

Cara Membuat:P

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. masukan ayam. aduk hingga berubah warna
2. Masukan udon, kikkoman, kecap manis, saus tiram, dan merica bubuk. aduk rata
3. Sajikan udon goreng ayam bersama bahan taburan

Filed Under: Mie on Friday, November 21, 2014