Sosis Buatan Rumahan

Bahan:

• 600 gram daging ayam giling
• 150 gram es, hancurkan
• 4 sdm tepung tapioka
• 1 sdt merica bubuk
• 3 siung bawang putih
• 1 butir telur
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• 2 liter air
• plastik untuk membungkus sosis
• air es, secukupnya
  

Cara Membuat:

1. Campurkan ayam giling dan sebagian es, haluskan dengan blender atau sejenisnya
2. Campurkan ayam dengan baan lainya sampai rata kemudian masukan ke dalam plastik segitiga
3. Gunting ujung plastik lalu semprotkan adonan kedalam plastik untuk membuat sosis, ukurannya 5 cm setelah 5cm ikat dengan benang dan seterusnya
4. Rebus hingga matang, masukan ke air es kemudian lepas ikatan benangnya
5. Sosis sudah jadi

Filed Under: Tips and Trik Memasak on Friday, November 28, 2014