Mie Goreng

          Mie Goreng, ini sangat sehat loh karena tidak mengandung bahan pengawet, coba pilih mana mie instan atau mie goreng, tapi anda akan tahu jawabanya kalau udah mencoba ini
Bahan:

• 250 gram mie telur kuning
• daging ayam, potong dadu (secukupnya)
• 50 gram udang, bersihkan
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 1 telur, kocok
• 50 gram kol, iris tipis
• 50 gram wortel, iris seperti bentuk korek api
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• bawang merah goreng
• acar timun
  

Bumbu:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt merica butir
• 1 sdt garam
• haluskan semuanya

Cara Membuat:

1. Seduh mie dengan air panas sampai mengembang, tiriskan. Potong daging ayam seukuran dadu, dan bersihkan udang.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukan daging ayam dan udang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kol, wortel, daun bawang aduk rata.
3. Masukan mie, kecap asin, ke cap manis. aduk dan masak hingga mie dan bumbu tercampur rata. angkat,  taburi dengan bawang merah, sajikan

Filed Under: Mie on Monday, November 24, 2014